Roberta De Noia – Da neolaureato a consulente HACCP Come costruire il tuo futuro professionale nel mondo della consulenza e formazione alle aziende alimentari (2018)

Una guida in 100 pagine per aspiranti consulenti HACCP.

Il libro è organizzato in 3 parti.

Parte prima: vengono fornite delle informazioni in merito ai requisiti di accesso alla professione del consulente per la sicurezza alimentare.

Parte seconda: vengono descritte le competenze del consulente HACCP. Cosa fa? Di cosa si occupa?

Parte terza: vengono elencate e descritte, regione per regione, le norme che disciplinano la formazione per gli alimentaristi in Italia, con particolare riferimento ai requisiti richiesti per i docenti e ai contenuti dei corsi.

Un testo fatto di contenuti essenziali, nato e pensato per fornire un supporto concreto ai giovani che hanno scelto di costruire il proprio futuro professionale nel mondo della consulenza e formazione alle aziende alimentari.

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